楊文海推薦直播開箱

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

快速連結：https://shop.vegdama.com/

南投螺絲粉酸辣粉工廠在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。花蓮好吃螺螄粉批發

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺中螺螄粉團購

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。中和酸辣粉酸辣粉哪裡買的到

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。彰化酸辣粉哪裡買

冬寒時節，家鄉的小山村里，山寒水瘦，農田荒寂，割稻的鐮刀被掛在了墻上，人們享受著歲晚的余閑，坐在墻根邊一邊曬太陽，一邊閑扯著話，靜待著春節的到來。 我的母親卻不肯閑下來，她手腳利索地張羅起腌年魚的事來了。 每到入冬，母親都要腌年魚的。在我孩提時，家里的日子過得緊巴巴的，母親巧手腌的年魚，是過年時餐桌上一道慰藉舌蕾的美食。母親腌的美味冬魚，伴著我度過童年時期苦寒貧困的冬天。 父親冒著嚴寒到二十公里外的漁村里，跟著漁民一起出海打魚，打魚歸來，漁民把一部分漁獲分給父親，父親用自行車把海魚運回家，給母親做腌年魚。 母親是腌年魚的高手，她用傳統的土辦法腌年魚。腌年魚可是技術活，要經過多道工序，母親系上灰布圍裙，手法嫻熟地忙開了。首先，她對海魚進行剖割，切魚很講究技術，一刀下去，要保證魚刺不斷，整條魚無損傷。母親用刀從魚的背部將魚一切兩片，除去魚的內臟，把魚洗干凈。然后到鹽制工序，腌制的時候，將鹽均勻的敷在魚身上，然后置于腌盤內，肉面向上，魚鱗向下，一般大魚泡四小時左右，小魚泡一小時左右。最后還有關鍵的一道程序，就是鹽腌后的魚要用海水清洗，這樣就能保留海魚的鮮味。 曬腌魚也得講究方法。長長的帶魚和大大的鲅魚、白姑魚，母親用繩子綁著，掛在陽光充足、通風的院子中間的竹竿下晾曬三五天。又大又扁的鯧魚和大黃花魚，母親在竹架子上將它們一字排開，先把魚的背面向上曬，隔一段時間再把魚翻過來，如此反復。為了保證通風，母親還在魚之間插上秸稈留下空隙，好讓魚干得快。兩個手指般大小的紅三魚和青花魚，母親把它們整齊地擺放在圓圓的竹匾上，再把竹匾架在我家門前的竹籬笆上，一眼望去，就像竹籬上盛開著一朵碩大的銀色花，煞是好看。 一整個冬季，母親就在她的腌年魚間奔走，旋轉，飛舞，日子在她的圓舞曲間過得有滋有味。 冬天的夜晚，屋外呼嘯的寒風撕扯著漆黑的夜空，屋內暖意融融。母親端出一盤腌魚燒茄子或是一鍋腌魚燉白菜、腌魚燜五花肉，我們一家人圍坐在一起，吃得幸福滿足。那時候母親的一道腌魚，給我們家簡樸的日子增添了滋味和色彩。 當母親的腌魚端上餐桌，我便知道快要過年了，遠居臺灣的叔父便要回來過年了。過了年，叔父又要回臺灣去，每次回去，他都把母親腌的年魚帶回去。叔父說這是他最念念不忘的鄉味。 母親的腌魚，勾扯著遠離故土的游子心中悠悠的鄉愁啊！ 又到一年寒冬時。母親又忙著腌年魚了。她念叨著，腌好了年魚等叔父回來過年的時候吃，也等我回去吃。她在冬日金色的陽光下，望著她金色的腌魚，幸福地笑了，風把她的銀發吹得飄啊飄的，她臉上的皺紋也漾開了花。 >>>更多美文：抒情散文

過年 文/足跡 初一那天，婆子說：過了初一，這個年就好象過完了。我對過年沒什么感情，因為過年對我來說，從來就沒什么特別，還不如平常。現在自然的有點盼過年了，那是每年和孩子團聚的時期。 過年最討厭的事，就是放鞭炮。說是給人們帶來喜慶，其實，你認真的總結放鞭炮，沒有一件好事，全是災難。幾十年來，我發現越窮的人越喜歡放鞭炮，總是寄希望于來年象鞭炮那樣紅紅火火，他們就沒想到紅紅火火的“災難”。我不敢說放鞭炮是“愚昧”，至少沒給那些放鞭炮的人帶來什么好處。 今天初三了，同學約會。昨天，我在廊橋咖啡訂了個最大的包廂。電話只約到了四個人，其中二個是夫妻。是感情淡了，不是。是工作比以前忙了，更不是。廣東的那幾個大老板，打電話來說，他們在廣東聚了。南昌的老板，現在還沒個電話。就剩我們幾個吉安的窮人了。 我想，這應該是人性的回歸。昨天，聽說在外地的中學同學初四回來，每年也會有一約的。 我的腦子里，很難找到什么有關春節特殊的回憶。可能是在我剛有記憶的那一年春節，我得了二毛錢。花一毛五買了一個打火藥的玩意，樣子象橄欖，大小只有橄欖的四分之一，一頭插了三根紅紅綠綠的雞毛。中間掰開，放進火藥，往天上了扔，掉地上就“啪”的一聲。我高興完了回家，大人們如臨大敵：“這孩子怎么這么會花錢，長大了那還得了……”，我真不知道發給我的錢，產權不歸我。這或許是我這一輩子唯一的一次壓歲金錢。 文革其間，我最怕的就是過年。大街小巷里就剩我一人了，平時在那二個僅有的面店里偶爾還能喝到幾滴面湯，現在也關門了。整個世界賦予我的只有饑餓和刺骨的寒風、冰雪。 做木匠以后，我也不喜歡春節。我家的春節氣氛不好，我總想和朋友在一起，可是朋友要回家過年，又剩我孤零零的一人。 結婚以后，有了自己的家，過年才真有意思。從哪會兒開始，溫暖、幸福、祥和的春節就沒離開過我。 載著幸福回家過年 文/張翔 出門在外，一句話：回家看看。尤其在春節臨近的日子里，格外是最有分量的一句話。聽到了，不管你身處何地，不管你是落魄或是光彩的，都會瞬間心動起來，找出那已覆滿灰塵的行李箱，整理打包回家過年。 而我的行李箱早早地躺在臥室的床邊，里面空空的。時時刻刻地提醒我莫忘了回家，提醒著要裝滿幸福和期盼回家。這些天，我卻犯了愁不知為家人準備什么。 母親三番五次地通電話說不許往家中捎帶過年東西，父親更是嚴格，亂花錢買些過年東西，不許進門。回家過年，父母親怎能忍心讓日思夜想的孩子不進門。而這些是父母親心疼我，知道掙錢不易，處處為我著想，希望錢花在刀刃上。 可是對于我而言，親情和孝順就在我的刀刃上。這錢我愿意花，也樂意花。 一下班，匆匆吃過晚飯就逛商場去了。這家店看看，那家店瞧瞧，琳瑯滿目的衣鞋類商品看得頭腦眩暈，也挑不出幾件適合家人的。喜歡的衣服，好看的鞋子，又因為不知道家人的穿著號碼遲遲不敢買，有些慚愧。只好，裝作有意無意地側面打聽家人的穿著號碼，再用心記下來，照著去買。 一晚，母親的一件羊毛衫。前晚，父親的一雙皮鞋。今晚，家人的保暖內衣……就這樣每晚我一家商場一家商城地轉轉看看，相中了便買。空空的行李箱慢慢地被一件件過年禮品塞得滿滿當當，溫暖起我這顆歸家的心。看著它們，我心滿意足地盼著假期快快到來，也忍不住這滿滿的幸福，迫不及待地與家人分享。父母親先是“批評”一通，可這成了現實，他們便歡喜地接受，好奇地問著衣服鞋子是什么樣式的。這時，我埋個念想，讓家人多些期待，像我一樣急切地盼著假期快快到來。 其實，家人盼望的只是我自己，即便空手回家又何妨。能夠回家過年，能夠陪著他們熱熱鬧鬧地把年過好，便是最好的過年禮物。這些道理作為兒女的我們都懂得，可是我們無法說服自己。畢竟工作在外多年，不論多么艱辛與困苦，在回家過年的時候，能為家人添增幾件漂亮保暖的衣服鞋子，就是我們最孝順的心意和最樂意去做的事。 歸期越來越近，行李箱已裝滿備好，放在門口。準備鎖住這扇異鄉的房門，一張車票載著這年的收獲和家人的思念，讓這飛馳列車丟棄故鄉的憂愁， 歡歡喜喜地到家，打開行李箱將幸福分享，將歡笑留住美好的春節時光。 過年之后是來年 文/張麗 車駛入老家熟悉的水泥路，他的視線穿過行道樹掃向那片麥田。麥子一筷子高了，綠得像一片海。都要過年了，還不見雪花的影子。這要是在十幾年前，早就是大雪紛飛，四野茫茫了。“今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”，寒冬里，潔白溫潤的雪花，才是麥苗的滋養品呀。兒時母親教他念農諺，他迫不及待地想吃饅頭，問啥時候是來年。母親說，過了年之后才是來年。“來年”——他若有所思地念叨著，打定主意，一定要把母親接到城里，全家人共赴來年。 母親在院子里扎草把子，突然聽到他的喊聲，愣了愣才轉身。“進兒，是你！”她一手攥緊稻草把子，一手拉身后的椅子。“熱椅子，快坐，我去拿開水。”顯然，母親對他回家是驚喜的，也是驚慌的，完全不像她做農事那么麻利。他追隨母親急急的身影，看到了零星的白發和還算挺直的背。 母親給他加了開水，就忙著準備午飯。他把院子里草把子搬到灶屋說，媽，咱家路邊的那塊田，麥苗長得蠻好的。母親用打火機點燃草把子塞進土灶應聲說，好是好，也長了不少苦草，苦草圍著麥子長，麥子難出頭，得趕緊除掉吶。他想問，咋不用除草劑呢？覺得問了也是白搭。就像他無法阻止母親回到鄉下；無數次阻止母親種田，田里還是麥苗青青。 對于母親的執拗，他曾經很惱火。他一個堂堂的城建局局長，把年近花甲的老母丟在鄉下，不說同僚們嘲笑，就是族人會怎么看？可是好話說盡，母親說走就走。那還是前年春節，來送禮的下屬剛走，母親就數落“吃人家的嘴軟，拿人家的手軟。”非要他趕緊退還。身在官場，他深知人脈的重要，人情似網，有些禮不是一個退字能解決的。他寧愿母親賭氣離去，也不能讓人情網撕裂一個缺口。 吃罷飯，母親拿起小凳和鏟子對他說，進兒，你睡會，有太陽，我去扯草。母親是在回避他，根本沒有去城里的意思，他哪里睡得著？他順手拿起個小凳說，不走了，我也去。還是那塊田，十多歲的時候他就跟著母親扯草；還是那種苦草，和麥苗相似，細長的葉，白皙的莖，蓬松的根，綠得比麥苗淺，長得比麥苗嬌嫩，卻比麥苗竄得快。最初他分不清哪是麥苗哪是苦草，母親讓他多長個眼睛，莫被苦草的障眼法迷住，好壞不分。現在，他當然分得清苦草，可母親不說草。母親說，兒吶，媽不是不會享福，在農村做了一生，我不做事過不得。趁現在身體好種點口糧，送給你們吃，我心里舒坦。他急著分辯，您兒子當局長，想吃啥還愁嗎？您這大把年紀，一個人在農村種田，不是摑兒的臉？叫我么樣見人？母親嘆了口氣，伢吶，兒當官媽不跟著享福，外人不會道長短，要說也會說咱家人本分。媽跟你住，看人家送東西來就睡不著。住在鄉下，牽住兒的心，你就可以推掉應酬多回來，看下我，接下地氣。他覺得母親的心思太瑣碎又不無道理，就說，我哪能時時看您？不在您身邊的時候，我怎能心安？母親笑了，媽的身子骨好得很。雖說我人不在你身邊，心思可在吶。聽說你們又在搞大工程，拆林場建小區，是真的么？聽母親關心他的工作，他馬上來了精神，像兒時得了獎狀那樣炫耀起來：是的，林場離城里近，有山有水，建個小區，栽花種樹修草坪，整體規劃的，要多好有多好看，要多自在有多自在，來年您去住一套…… 我才不去咧！母親打斷他的話，有些生氣地說，好好的林場改小區，該砍多少樹，不是作孽么？ 作孽——他沒想到母親是這樣認為，便解釋說，安居工程是政府行為，是為老百姓造福。 母親扯起一把苦草問，這苦草有你們種在草坪的草好看吧——實際上它叫麥苗草，長得和麥苗一樣，我們農民可分得清，叫它苦草，因為它壞事，把麥苗害苦了，有它在，麥苗難得活——算了，房子都做起來了，我一個農村婆操啥閑心呢！改建也有改建的好處，我是舍不得那些樹。進兒，把房子做好些，可不能耍花架子，搞草包工程…… 母親的嘮叨攪得他心緒不寧，手里的草也像一根根綠箭扎人。他點燃一支煙吸了一口，抬頭看見不遠處小學外墻上“十年樹木百年樹人”的紅標語。這些標語母親都爛熟于心，自己怎么熟視無睹呢？在升騰的煙霧里，他仿佛看見機器張牙舞爪，林場的樹一排排倒下。樹林在后退，退一片，樓房豎起一棟。一退再退，房子雨后春筍般生長，比苦草的勢頭兇猛無數倍。 過年之后是來年。想要有和諧太平的來年，真的該好好考慮了！他想。 盼過年 文/方桂紅 每進臘月，我的心總會莫名地激動，有些急不可待——已經三十多年了，年年如此。 十五歲那年夏天，因求學離開家鄉。臨行，媽媽說：路這么遠，乘車又不方便，只有到過年才能回來了。那一刻，我的眼淚下來了，沒了第一次出遠門的歡悅，也忘了第一次離家的膽怯，唯有的，只是離別時的惆悵和遠離媽媽的不舍；那一刻，盼的不再是初次乘坐的汽車，而是遙不可及冬季里的“過年”。 新的環境新的面孔，使我曾經擁有的一點自信和輕松蕩然無存，學習的壓力讓我白天埋頭于課本作業中，夜晚卻沉浸在濃濃的思念里。樹的葉子由青到紅，再到深紅、枯黃，最后凋落，天上的月，圓了又缺，缺了又圓，日歷撕下一張又一張……直到有一天，商店里掛滿年畫和春聯，總算盼到了臘月。 想家，盼過年。那學期的期末考試，考得很糟，自己都覺得無顏面對，卻依然沒忘媽媽喜歡吃的“方片糕”。拿成績單的當天，急不可待去車站買回家車票，將剩余的錢買兩條“方片糕”和一張年畫。 回到家，媽媽說：總算等到過年，等到你回來了。 那一刻，我滿心溫暖。原來，那么多的夜晚，媽媽是和我一樣，數著繁星，望著月圓月缺度過的。 再也沒有長假，這是走上工作崗位后最遺憾的事。媽媽不讓我因回去請假而影響工作，為此，過年，成了我一年中的最大期盼，盼過年，盼回家，盼在媽媽身邊享受那份特有的溫馨。 長大了，自己當了媽媽，不好意思再流思鄉淚，可對媽媽的思念卻越來越深，對過年的期盼也越來越強烈。只是這份期盼里，不再有當初那種對媽媽的心理依賴，不再有那種尋求心靈庇護的渴望，不再有對媽媽忙碌一桌菜肴的口饞，有的是更深的牽掛更多的珍惜，是媽媽那翹首以待滿足后的眼神，是和陪她左右略盡孝道的時光。 “今年過年在哪過？”臘月走在街上，遇到熟人常這樣問。 “回家。”我總是很興奮。 “今年準備在哪過年？”電話里，媽媽總是欲言又止。 “回家，陪您。”依然很興奮。 其實，這些年，我很感激公婆的體諒：你媽一人在家，路遠平時很少回去，過年就回去多陪陪她。 有這樣善解人意的公婆，除了平時多回去探望他們一些外，對過年的期盼，我更是肆無忌憚。愛人總笑說：一進臘月，你就開始進行興奮狀態，比女兒還高興。 是啊，這樣多好，已到不惑之年，自己還能像孩子般，擁有著對過年的期盼，擁有一個和我一樣期盼過年、期盼過年回去和她一起吃年夜飯的人，這樣的幸福，又怎能不讓我興奮？ 過年要回家 文/寇俊杰 父母在老家，所以我每年都要回老家過年。老家在縣城東南十余里的一個偏僻小村，至今還沒有通公共汽車。 臘月二十單位放假。第二天，我們一家人騎上電動車回家。我帶著東西，妻子帶著九歲的女兒。一出縣城，眼前頓時開闊起來。雖是隆冬，但麥田一片新綠滋潤著眼睛。我大口呼吸著新鮮空氣，那綠色便沁人肺腑，仿佛自己也被染成綠色的了。 路上行人不多，有本村相識的。我視力不太好，離得很遠，剛依稀辨清他們是誰，他們就已經向我打招呼了：“回家哩不是？”我慌忙接一句：“嗯。你去縣城嘞？”他們回應一聲就各自過去了。雖然沒有過多的客套話，但就從這一句質樸的問候中我就已經感到了厚重的泥土的氣息。正是這樣的氣息，毫不做作地養活著一代又一代人。 一路上，妻子女兒的話特別多，說說笑笑不覺村莊漸近。遠遠望去，村莊像頑皮的孩子用積木搭成的童話世界。走進村子，街道干凈整齊。在陽光充足的犄角旮旯里，有一些人在熱鬧地說笑著。 我家對面也坐著一些人，看到我們回來了，他們忙站起身，熱情地和我打招呼：“好久沒見你們回來了，孩子的個子長高了。你父母在家整天念叨著你們呢，快回去看看吧！”……我拿出煙來散給他們吸，嘴里說著：“平時太忙，想回來就是沒時間。”小孩子們早已跑到家里迎出了我的父母，看著父母滿足的笑，我的眼淚差點兒掉出來…… 鄰居陪著我們進了家門，那獨有的家的氣息也更加溫馨。此時此刻，工作的壓力、人情的冷暖完全被這淳樸的民風所代替，我仿佛找到了一種解除煩惱的良藥——回家——回老家。老家不應只是我們在填表時才想起的“籍貫”，那里不但有父母親人，還有鄉里鄉親。老家是一壇世代貯藏的陳年老酒，濃于血，香于麝。這里面不但有父母親情，還有世代相處的睦鄰之風，新家可搬，老家永不變。 過年回家，感到的是鄉親們輕淡而深沉的笑意，細小而真誠的舉動，還有白發爹娘滿足的目光。正在進行的新農村建設使家發生了巨大的變化，可變的是家的環境越來越美，不變的是家的親情氣氛長盛不衰。 離開家的你，過年的時候回家嗎？ 閑話過年 文/馬錫川 此時已是年初三的晚上了，思考過這個年，過年是個永恒的話題。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。仿佛是彈指間的事，又是一個年末歲首，不經意間又長了一歲。昔日的時光里不管你是喜悅是收獲還是失敗，一切都得再來。過年，是一雙無形的手，把人生書卷的一頁翻過去，新的一頁擺在你面前，等待你寫下新的人生履歷。如今人至老年，“年”的感覺依然尚存，滋味沒有往昔的耐人品咂，回味。兒時的“年”，之所以在記憶中是那般的深刻和隆重，是因為它承載了人生的萬般寄托。那時的日子，精神生活雖談不上富有，但物質上的匱乏留給人們的印象卻是異常的深刻。一般說來，父母都會在這個神圣的節日里，傾其所有、盡其所能地讓孩子們盡享節日所賜予的快樂和好運。 進入臘月，家家戶戶都忙乎起來，置辦年貨。主要是食品、衣物、家中裝飾品和節慶用品。為除舊迎新，家家戶戶都要掃房，從住房到院落都要清掃整理一番。到了臘月二十三還要開始制作面餅、肉食、放鞭炮、燒香點紙“送灶王爺上天”。這時，農村就要殺豬、宰羊、殺雞，制作各種面食，如炸油果子、燒燒殼子，蒸大貢樣，用來招待客人。 現在過年時，人來客往，走親戚串朋友，飯食的味道更是講究。不僅要雞魚肉蛋……品種齊全，還要蔥姜油鹽醋、花椒茴香等佐料一樣不差，制作方法更是精細。這些過年食品幾乎家家常備，天天都可以吃到，許多人家還增添了不少山珍海味，味道不但濃郁了許多，而且多樣化了。 拜年是最普遍、也是年味最濃的一項重要活動。“拜年不隔門”這是農村的習俗，就是要挨門去拜，不能隔過任何一家。“一拜解千愁（仇）”，就是通過拜年，互相祝福，自然形成“你樂我樂他也樂，大家快快樂樂，共同奔小康。”即使誰和誰有點過節，自然而然就消除了。不僅體現出過年的味道，而且表現了人與人之間和諧的美。 或許在這平常的年味中覺察到了不平常，于是我們發現了社會的許多細節，發現了許多細節組成了社會。社會的廣大精微悄然展開，以一種樸素的美展現樸素，以許多新方式展現著現在的生少，于是我們沒有理由不認真生活，不尊重生活。 古人說：“萬人叢中一握手，至今衣袖猶覺香。”“人之初，性本善”。人本來就縹緲著一種香氣，并不斷地被超凡脫俗的人格、道德所牽動、所提拔，人自然會不知不覺地流露出生命的真香，這種味道才是真正可貴的。佛教把最高的境界稱為“香界”：十方世界的中心——高高的須爾山上，有仙女散花，有拈花微笑，處處蔓延著氤氳祥和的天人之香。其實，香的“味道”只起到“引”的作用，真香的味道是潛伏在每個人心中的。 時光如流水，歲月之河負載著我們一路走來的足跡，悄然無聲地匆匆流去。經歷多了，閱歷豐富了，寬裕的日子置身久了，“年”的味道便顯得越來越淡，感覺也越來越遲鈍，越來越淡薄。歲月對每一個“年”的每一次提純和發酵，收獲也常常止步于聊勝于無的境地了，因為光陰皺起的一縷風，僅僅一縷，便可使剛剛轉去身后的“年”的那份感覺，杳如黃鶴一般，幾乎不著一絲痕跡地飄然而逝。現在有時候發現，童年的快樂，幾乎已經沒有了，卻有點淡淡的感傷。 有錢沒錢回家過年，家永遠是過年的主題。過年，過的是一種心情，一種感覺，更是一種悠閑；過年，是一份團聚，更是一份幸福、一份甜蜜！ >>>更多美文：好文章

本來去哪兒還在觀望猶疑中，女兒想去個遠點的地方，比如臺灣。但是一直沒有抽出空檔辦理出境游手續。這個時候我忽然被卷入了一場“剪不斷、理還亂”的人事紛擾中無法自拔，且身心俱疲。幾乎沒有過多地考慮，我毅然決然地選擇了出走逃離，成就了此次的云南之行——一趟說走就走的旅行。 選擇云南偶然又必然。正巧在我急需逃離的時候，我們當地的組團社有這條路線。而且云南也是我想去的地方之一：彩云之南，浪漫的麗江古城一直是我心心念念向往的地方。 在整個行程期間，大家乘坐在一輛旅行大巴里，從昆明到大理到麗江，經停各個景區，既相伴旅程又毫無交集。在夜宿安寧溫泉度假酒店的那一晚，我才有機會在泡溫泉的時候和一位來自廣東的女孩閑聊了幾句。本來我就是一個慢熱的人，不懂得跟陌生人相處。所以行程結束后大家各奔東西，彼此遺忘。 我們此次的行程路線簡稱“昆大麗”：第一天從各自的省份飛往昆明，下午自由活動；第二天從昆明出發，途徑大理的崇圣寺和雙廊古漁村兩個景點，晚上夜宿麗江；第三天上午游覽麗江的玉龍雪山、藍月谷等景點，下午給出自由活動的時間感受麗江古城；第四天從麗江返回昆明，途經大理古城游覽，夜宿安寧溫泉度假酒店體驗泡溫泉；第五天上午各種玉石、茶葉購物店，下午游覽石林奇觀；第六天各奔東西。 這是一條非常辛苦的行程，從昆明到麗江車程七八個小時。當地接團的旅行社很貼心，免費發放了充氣肩枕和眼罩，以便途中休息。帶我們的導游專業素養深厚，也很盡責，一路的講解融入了云南的歷史風土人情和各少數民族的特性，倒也長知識。 跟團游最大的優點就是省心，不用操心吃住和交通出行。最大的缺點就是不自由，一直在趕趕趕，從這個景點趕往下一個景點，每一個景點都是走馬觀花，來去匆匆。所以跟團游有一句順口溜非常形象，“上車睡覺，下車撒尿，到了景點拍照，回去一問什么都不知道”。 不過個人認為，不管是跟團行還是自由行，都要看你此行的目的是什么，如果只是抱著到此一游的心態來旅行，那么也只能是到此一游而已。如果你想了解當地的文化和習俗，其實跟團行也會有收獲。像我們此行的付導，口才極佳，講解生動。從昆明去往麗江的途中，她跟我們講滇緬公路的歷史以及滇緬公路在抗戰中起到的非凡的作用，講國軍的抗戰英雄和遠征軍，講宋美齡的外交魅力和陳納德的飛虎隊。這段歷史我多少有點了解，可對我們的孩子來說，這段在教科書中沒有書寫的歷史非常陌生，但是真的有必要讓我們的孩子了解并尊重這段被故意忽略的歷史。就此而言，這位付導非常了不起，在旅行中普及真實的歷史，善莫大焉。 抵達大理的時候已經是午飯的光景。從昆明出發時下著雨，到了大理，云淡風輕。蒼山洱海就這么猝不及防地盡收眼底，心一下子豁然開朗。坐在洱海邊小漁村改成的客棧的白色茶座椅上，我一襲紅衣白褲，和大理的陽光白云一樣明媚，此時我終于融入了我的行程，明了了此行的意義。 在大理的崇圣寺，沒有信仰的我虔心禮佛，為家人求平安，為女兒求學業，也為自己求安寧。雖是臨時抱佛腳，心卻是極虔誠的。年輕的時候很多的東西不信，年紀漸長慢慢從不信到信，從無畏到敬畏，我明白這樣的轉變不只是年齡的增長，更重要的是生命中有了更多的愛、牽掛和祈愿。 其實有個信的東西是很幸福的，無論是信仰還是信念，總會讓人看到希望和美好。 我信一切美好的東西：愛、陽光、純凈的天空、讓人怦然心動的文字、還有詩和遠方。 所以我去往千里之外的彩云之南開啟一段旅程，走過一段行程，豐富一段歷程。不管以怎樣的形式，走過了就會留下一份美好。我看到了云南的山，云南的水，一路山清水秀，青山與云海相連綿延的美景；我登上了玉龍雪山，體驗海拔4506的高度，我驚艷藍月谷令人窒息的美；我感受了麗江古城和大理古城，雖然有點喧囂，仍然不失浪漫；我在洱海邊看山看云曬太陽；我游覽了石林奇觀，感嘆大自然的鬼斧神工；還觀看了極具震撼力的麗江千古情的演出。 在異鄉的山水之間，我車旅勞頓，步履匆匆，但是身體的疲乏抵消了內心的抑郁，我真的在旅程中得到了療愈。 他鄉的風景很美。回到熟悉的家鄉很親切。不管這里有多少的傷痛和傷害，終究是我終身的故鄉，我愛她，也戀她。 經過了此番的旅程，所有的不開心都成為過往。我平靜地回到我的戰場，像一切從未發生。內心的傷痕猶在，但我已能坦然面對那些傷害我的人。 云南之行，不虛此行。 >>>更多美文：游記散文

VR715ERV15CE55CXW7494

評測最受歡迎的8款螺螄粉-誰是冠軍？》 三峽螺霸王螺螄粉哪裡買各有千秋：8款螺螄粉完全比較指南》 老四川螺螄風味粉與大瑪螺螄粉哪個好吃2024年必試的8款螺螄粉推薦》 南投柳州螺螄粉哪裡買的到